Yapılışı

1. Bir kâse içerisine 3 adet yumurta, 1 tutam karabiber, 1 tutam tuz ve yarım paket krema ekleyip çırpın.
2. Lavaş boyutunda geniş bir tavayı ocağa koyun. Isınan tavaya 1 çorba kaşığı tereyağı ekleyin. Tereyağı eriyince hazırlanan yumurtalı karışımı tavaya dökün. Yumurtaları hafifçe karıştırın fakat tam bir şekilde pişirmeyin. Bu aşamada 1 adet lavaşı yumurtaların üzerine yerleştirin. Lavaş yumurtaların üzerinde iken tavayı ters çevirin ve lavaşlı yumurtayı ters düz edin. Artık lavaş tavanın altında yumurtalar ile lavaşın üzerinde kalmış olmalı.
3. Yumurtaların üzerine 1 avuç rendelenmiş kaşar, 1 avuç tel tel ayrılmış tel peyniri ve 4 dilim dana salam ekleyin. Lavaşı ortadan ikiye katlayın ve en az bir’er dakika arkalı önlü pişirmeye devam edin.
4. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti yumurtalı peynirli lavaşın üzerine 1 çorba kaşığı tereyağı gezdirerek servis edin. Akışkan içi dolu yumurtalı peynirli lavaş hazır ve nazır. Afiyet olsun!

Tarif Videosu