Yapılışı

1. 1 bağ semizotu ve 3 adet çilekleri bol suda iyice yıkayın.
2. Tavayı ocağa alın ve 1 su bardağı pilavlık bulguru renk alana kadar yaklaşık 10 dakika kavurun, soğutun.
3. Semizotunun yapraklarını dallarından ayırın. Semizotu yapraklarını, iri parçalara bölünmüş çilekleri, taze naneleri, top peynirleri ve 8-10 adet yeşil zeytini bir kapta harmanlayın.
4. Salata kâsesinin alt tabanına kavrulan bulgurların yarısını koyun. Üzerine harmanlanan semizotu karışımı ekleyin.
5. 1 avuç özel karışım kuruyemişten tabağa ekleyin. Sert kabuklu antep fıstıklarını ayırabilir ya da kabuklarından çıkarıp kâseye ekleyebilirsiniz.
6. 1 kavanoza 1 çay kaşığı tuz,1 çorba kaşığı nar ekşili sos, yarım çay bardağı zeytinyağı, yarım limon suyu ve 2 çorba kaşığı elma sirkesi ekleyin ve iyice karıştırın. Karışımı salatanın üzerine gezdirin ve son bir kez daha karıştırın.
7. Kâsenin yan bölümlerine 3’er çorba kaşığı süzme yoğurt ekleyin. Yoğurdun üzerine nar ekşisi sosundan gezdirip çörek otu serpin
8. En son salatanın üst bölümüne birkaç adet çilek ekleyin. Afiyet olsun

Tarif Videosu