Yapılışı

1. Orta boy bir tencereyi ocağa alın. Tencereye 4 çorba kaşığı un, 1,5 su bardağı toz şeker ve 1 tutam tuz ekleyip karıştırarak bir tur ısıtın. Isınmış tencereye 3 su bardağı sütü karıştırarak ekleyin. Ayrı bir kâsede 2 adet yumurta sarısını çırpın. Çırpılmış yumurtaların üzerine 3 kepçe sıcak muhallebiden yavaş yavaş ekleyin. Ilışmış yumurtalı karışımı tencereye koyun. Hafif yoğunlaşan muhallebiye 1 paket vanilin ve 1 paket tereyağını ekleyip karıştırın. 3 dakika kaynamış muhallebinin üzerini kapatın ve muhallebiyi soğutun.
2. Ayrı geniş bir kâseye 1,5 paket krema ekleyip çırpın. 3-4 dakika içerisinde krema yoğunlaşmaya başlayacaktır. Soğumuş muhallebiyi kremaya ekleyin ve 2 dakika kadar çırpın.
3. Kâseye 1 paket ufak parçalara bölünmüş lento sandviç, 1 avuç 4 eşit parçaya bölünmüş çilek, 1 avuç antep fıstığı, 1 avuç karışık çiğ yemişler ve 1 avuç topi tanem ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırın.
4. Dikdörtgen 31 x 12 boyutlarında bir tepsiye streç film serin. Daha farklı boyutlarda tepsilerde kullanabilirsiniz. Hazırlanan karışımı tepsiye yayın ve sıkıca bastırın. Karışımı en az 3 saat boyunca buzlukta bekletin.
5. Ağızlarda şölen yaratacak çilekli parfeyi sunum tabağına alın ve üzerine eritilmiş çikolata, çilek ve nane ile süsleyin. Sıcak yaz günlerinin en iyi tatlısı çilekli parfe hazır ve nazır. Afiyet olsun.

Tarif Videosu