Yapılışı

1. 4 çorba kaşığı tereyağını eritin.
2. Fırını 180 derece alt-üst ve fansız çalıştırın.
3. Tart kalıbını tereyağıyla yağlayın. Yaklaşık 25 cm çağında bir kalıp yeterli olacaktır. Eğer yoksa borcam da kullanabilirsiniz ancak borcamda pişme süresi uzayacaktır.
4. 1 adet baklava yufkasını kalıba yerleştirin ve yağlayın.
5. Üzerine 1 adet baklava yufkasını biraz çevirip koyun ve onu da yağlayın. Kalan 13 baklava yufkasına aynı işlemi uygulayarak devam edin.
6. Yufkaların kenarlarını içeri doğru kıvırarak bir havuz oluşturun.
7. Kıvrılan kenarları da tereyağıyla yağlayın.
8. Havuzun ortasında ki yufkalara bıçağın ucuyla kesikler atın. Bu fırında kabarmasını engelleyecektir.
9. Önceden ısıtılmış fırının orta rafında 18-20 dakika kızarana kadar pişirin.
10. 2 paket Kerem beyaz taze peyniri bir kaba boşaltın ve 2 çorba kaşığı bal ile karıştırın.
11. Taze peynirli harcı fırından çıkıp soğumuş yufkaların ortasına yayın.
12. 10-15 adet çileği dilimleyin.
13. Çilekleri peynirli karışımın üzerine dizin.
14. 1 avuç badem boylamasına ikiye kesin ve çileklerin üzerine serpin.
15. Nane yapraklarıyla süsleyin.
16. Dilimledikten sonra servis ederken üzerlerine 1-2 çorba kaşığı balı gezdirin.

Tarif Videosu