Yapılışı

1. Geniş bir tencereye 2 litre su doldurun ve kaynayana kadar ısıtın. Kaynayan suya 2 bağ deniz börülcesini her yeri suya değecek şekilde yerleştirin. 15 dakika kaynar suda haşlayın ve soğuk, buzlu suya çıkartın. Bu sayede hem daha hızlı soğacak, hem de daha hızlı kılçıklarından ayrılacak. Deniz börülcelerinin saplarından tutarak kılçıklarından ayırın.
2. Kılçıklarından ayrılmış deniz börülcelerini bir kâseye koyun. Üzerine 2 çorba kaşığı közlenmiş patlıcan, 1 avuç parçalanmış ceviz içi, 10 adet yeşil zeytin, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber, yarım çay kaşığı karabiber, 3 çorba kaşığı zeytinyağı ve 2 adet ince ince doğranmış közlenmiş kırmızı biber ekleyip karıştırın.

Tarif Videosu